Alžírská káva
Ingredience:
1 malé espresso
0,5 dcl vaječného koňaku
šlehačka
cukr
Postup:
Připravte si vyšší sklenici. Na dno nalijte vaječný koňak a opatrně přilijte čerstvě připravenou kávu. Vršek kávy ozdobte šlehačkou, kterou můžete ještě zakápnout trochou vaječného koňaku. Kávu oslaďte podle chuti a podávejte ozdobené skořicí nebo lehce zasypte kakaem.
Káva alá Orient
Ingredience:
1 malé espresso
2 dcl plnotučného mléka
kardamom
skořice (vcelku i mletá)
cukr či med
Postup:
Připravte si menší rendlík, ve kterém opatrně ohřejte mléko. To oslaďte medem nebo cukrem, přidejte celou skořici a pár zrnek kardamomu. Mléko přikryjte pokličkou a nechte 5 minut odpočinout. Připravte si 1 malé espresso. Do sklenice přes cedník nalijte teplé mléko, přilijte kávu, navrch ji ozdobte mletou skořicí a kousky kardamomu.
Irská káva
Ingredience:
150 ml kávy
25 ml irské whiskey
1 čl třtinového cukru
šlehačka
Postup:
Nahřejte si větší sklenku, do které budete kávu podávat. Nasypte do ní cukr a přelijte jej irskou whiskey. Tuto směs dolijte horkou kávou a míchejte tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Hotovou irskou kávu ozdobte šlehačkou tak, aby se nesmíchala s kávou.
Jak připravit dokonalé espresso?
Aby měly všechny kávové nápoje dobrý základ, připravte si do nich kvalitní espresso. Nejlepší možnou variantou je spolehnout se na kávovar. Ten vám připraví jakoukoliv kávu budete chtít. Ať už tedy vlastníte klasický pákový kávovar nebo dokonce profesionální kávovary, můžete se na ně vždy spolehnout, jelikož káva z nich chutná výborně. Kávu však můžete připravit také ve french pressu nebo v aeropressu. Pozor si dávejte také na výběr značky kávy. Pokud si nevíte rady, vsaďte na klasiku, kterou je určitě káva Lavazza, Segafredo nebo zrnková káva značky Vergnano.
