Určitě si ho budete taky pamatovat, možná ho dodnes máte někde uložený: hrnec na výrobu domácí šunky, šunkovar. Je zpátky! Není to jenom díky vlně retrománie, která nás vrací ke všemu, co jsme zažili jako děti nebo mladí.
V dnešní době čím dál víc lidem záleží na tom, co jí, a nechceme se smířit s tím, že uzeniny z obchodů jsou plné konzervačních látek, šunku nevyjímaje. Vyrobte si vlastní šunku, která neobsahuje průmyslová plnidla a nezdravé chemické příměsi. Navíc budete rádi experimentovat s chutěmi, které jsou Vám nejbližší.
Snadná příprava
Příprava šunky v šunkovaru je jednoduchá. Vezmete čerstvé maso, může být vepřové, králičí, kuřecí, krůtí, do šunkovaru se vejde 1 – 1,2 kg masa. Čerstvé maso nakrájíte na větší kousky, sůl a cukr dle návodu rozpustíte v 0,1 l vody a vzniklým roztokem zalijete maso a promícháte. Pak vložíte do šunkovaru mikrotenový sáček a do sáčku pořádně upěchujete maso. Šunkovar uzavřete přítlačným talířem. Takto připravený šunkovar necháte nejlépe 2 dny uležet. Pak šunkovar dáte vařit na přibližně 2 hodiny do hrnce s vodou a teplotou nepřesahující 80 0C. Pak šunkovar necháte vyhladnout, vyjmete hotovou šunku a krájíte a užíváte si. Šunku je potřeba spotřebovat rychle, ale to nebude žádný problém. Její chuť je tak skvělá, že ji před mlsnými jazýčky neubráníte!
Tento skvělý výrobek je k zakoupení v českém zásilkovém obchodě Orion, více na www.zasilkovyobchod.cz.
Zásilkový obchod Orion
Na Lánech 1
570 01 Litomyšl
ZÁKAZNICKÉ ODDĚLENÍ
Tel. – zvýhodněný tarif: 844 111 138
Tel. – info, reklamace: 461 615 522
Fax: 461 653 876
