Připravte si z podzimních surovin zdravé pomazánky, které zvládne každý. Můžete je servírovat na snídani, s čerstvým žitným pečivem nebo je podávat se zeleninou, například mrkví nebo salátovou okurkou. Vyberte si podle svých chutí a vyzkoušejte i neobvyklé kombinace.
Dýňová pomazánka
Potřebujete
500 g máslové dýně nebo hokkaido
3 lžíce smetanového sýru
půl hrnku dýňových semínek
tymián, sůl a pepř
Postup
Pro zpracování dýně použijte kvalitní multifunkční mixér RMH-900, který si dokáže poradit i s tvrdými kousky zeleniny. Vyzkoušet můžete. Dýni očistěte, nakrájejte na kostky a nejdříve povařte v mírně osolené vodě. Poté sceďte a dejte do mixéru, je na vás, zda multifunkční ruční mixér 3 v 1 s 450W motorem nebo zmíněný vysokootáčkový mixér. Přidejte smetanový sýr, sůl, pepř a snítku tymiánu. Vše společně rozmixujte na hladký krém a nechte vychladit v lednici.
Pomazánka z ředkve
Potřebujete
2 černé ředkve
250 g polotučného tvarohu
3 lžíce pomazánkového másla
petržel, sůl a pepř
Postup
Černou ředkev oloupejte, pomocí mixéru nasekejte najemno a přidejte tvaroh, pomazánkové máslo a pro lepší chuť můžete přidat i sýr. Promíchejte a nezapomeňte pomazánku dostatečně osolit a opepřit. Dozdobte petrželí a podávejte na čerstvém pečivu.
Mrkvová pomazánka
Potřebujete
2 mrkve
200 g polotučného tvarohu
100 g strouhaného eidamu
pažitku, sůl a pepř
Postup
Vitamínovou bombou je mrkvová pomazánka. Příprava je rychlá a jednoduchá. Stačí, když mrkev oškrábete a nastrouháte nahrubo. Můžete použít struhadlo nebo pro rychlejší a jednodušší práci kuchyňský mixér RM-206. Následně mrkev promíchejte se strouhaným sýrem, polotučným tvarohem a přidejte nasekanou pažitku, sůl a pepř.
Celerová pomazánka
Potřebujete
3 stonky řapíkatého celeru
150 g žervé
2 lžíce light majonézy nebo pomazánkového másla
sůl a pepř
Postup
Celerová pomazánka je nejen zdravá, ale také skvělým afrodiziakem. Celer omyjte, pokrájejte na malé kousky a nastrouhejte. Smíchejte ho s žervé, přidejte lžící majonézy nebo pomazánkového másla. Dochuťte solí nebo pepřem.
