Vitalpenzion Novina funguje dva roky a za svou existenci přilákal již mnoho návštěvníků nejen z řad vegetariánů a veganů, ale i lidí, kteří chtějí poznávat nové zážitky, mají rádi krásnou přírodu nebo jsou vyznavači zdravého životního stylu. Pro ně má penzion, který leží na okraji lesa a nabízí výhled na stráně Kryštofova údolí, mnoho možností aktivního i pasivního odpočinku.
„Znal jsem podobná místa z ciziny a rozhodl jsem se, že by bylo skvělé, kdyby penzion, který nabízí krásnou přírodu a zároveň zdravou, čistě rostlinnou stravu, vzniknul i u nás,“ říká majitel penzionu Rostislav Siksta, který se vegansky stravuje již přes dvacet let. „A jsem rád, že se to podařilo zrovna v Kryštofově údolí, které je opravdu nádherné a plné zajímavostí.“
Mezi ně patří například vůbec nejstarší vesnický orloj v České republice, Muzeum betlémů, majestátný kamenný železniční viadukt, různé malebné kavárničky a zákoutí – a samozřejmě krásná okolí příroda. Na Ještěd je to z penzionu pouhých 5 kilometrů a k vycházkám lákají i svahy okolních hor.
Velkým lákadlem Vitalpezionu Novina, který ho odlišuje od jiných penzionů v okolí (a vůbec v celé České republice) je čistě rostlinná strava. Ta je koncipovaná tak, aby maximálně chutnala i lidem, kteří se stravují konvenčně – v menu bývají kromě různých specialit i například klasická česká jídla, jako je svíčková, jen připravené ve veganské verzi. „Jezdí k nám i hodně lidí, kteří nejsou vegané, ale mají chuť vyzkoušet něco nového, nebo chtějí odlehčit svému jídelníčku,“ říká Kateřina Matoušová, které jídla v penzionu připravuje a stará se o hosty. „Po čem se vždy zaručeně zapráší, jsou různé druhy zeleninových placiček s pečenými bramborami, indický dhal, nebo třeba veganské burgery.“
Penzion s čistě rostlinnou stravou je díky svému okolí i výborným místem, které stojí za to navštívit s dětmi – do lesa, lákajícího k hrám, je to jen pár kroků. A když nevyjde počasí, dá se zajet do nedalekého Liberce, kde je možnost navštívit například velký aquapark Babylon. V zimě je v okolí mnoho možností lyžování – buď na nedalekém Ještědu, popřípadě je na výběr mnoho běžkařských tras. Najít další tipy, nebo přímo možnost rezervovat si pobyt, je možné na penzionovina.cz.
Nudit se zde rozhodně nebudete!
