Mezi nejoblíbenější denní polévky Bageterie Boulevard patří pravá a poctivá Francouzská cibulačka připravena na bílém víně a ovoněna muškátovým oříškem a Italská rajčatová s bazalkou. Vyzkoušet ale můžete i jemně krémovou mrkvovou, zeleninovou a hráškovou.
Polévka z limitované nabídky CHEF MENU vždy představuje některou ze sezónních surovin. Aktuálně si do Bageterie Boulevard můžete zajít na jarní specialitu z Apúlie – jemnou krémovou polévku z pečených paprik. Jejím autorem je mistr rodilý Ital a mistr na tuto kuchyni Matteo de Carli, šéfkuchař pražské restaurace Casa de Carlo.
Jakoukoli nabízenou polévku si můžete dát buď ve velké porci jako hlavní jídlo nebo v malé porci jako polévku v menu. Objednat si k ní navíc lze i jednu z křupavých baget nebo ručně dělaný domácí chléb – ořechový, nebo olivový dle nabídky. Výprava za jednou z těchto lahodných polévek rozhodně stojí za to, navíc, když jako národ tohle jídlo odjakživa milujeme.
Více informací najdete na www.bb.cz
