Odštavňuje v podstatě každý odšťavňovač. Ne každý ale z odšťavňovaných produktů dostane maximum! Poradíme vám, kde seženete takový, s nímž si ráno co ráno budete moci připravovat skutečné vitamínové bomby.
Odšťavňovače, s nimiž se na trhu setkáte, se dělí na odstředivé a šnekové. Jaký je mezi nimi rozdíl, a který model z ovoce a zeleniny uchová maximum vitamínů a enzymů? Nechte si poradit.
Odšťavňovače odstředivé
Cenově nejdostupnější bývají odšťavňovače odstředivé, jež fungují na principu odstředivé síly, díky níž šťáva protéká drobnými otvory v sítku. Ke zpracování odšťavňovaných produktů dochází v plochém točícím se řezném sítku, které se nejenže špatně čistí, ale především na jeho stěnách ulpívají zbytky z již odšťaveného ovoce, které zabraňují dalšímu odšťavňování. Tím se samozřejmě snižuje celková efektivita celého procesu. Na trhu se ale samozřejmě setkáte s modely, které tyto problémy eliminují, jen je třeba naučit se číst etikety.
Odšťavňovače šnekové
Jde-li vám o přípravu nutričně nejbohatších smoothie, zaměřte svou pozornost na odšťavňovače šnekové, kterým se také říká pomalootáčivé. U nich dochází k lisování ovoce či zeleniny za studena, a to při velmi nízkých otáčkách. Právě rychlost otáček je zárukou toho, že výsledný nápoj nebude ochuzen o vitamíny, enzymy a další cenné látky. Tyto odšťavňovače si navíc poradí i s lisováním semen a listové zeleniny. S některými modely navíc vyrobíte i mražený sorbet, dětskou výživu, polévku i těstoviny a spadají tak spíše do kategorie multifunkčních elektrospotřebičů.
Zaměřte se i na objem, příkon a otáčky
Při výběru vhodného modelu se však zaměřte i na jeho další parametry, jako jsou objem, příkon a rychlost otáček. Na e-shopu expert.cz v oblíbenosti zákazníků jednoznačně vedou pomalootáčivé odšťavňovače značky Kenwood. Hned za nimi následuje model značky ECG. V kategorii odstředivých odšťavňovačů se velké popularitě těší značka Braun.
