Vysoké teploty už nám pár týdnů dokazují, že letošní léto bude opět horké. V takovém počasí se nám nechce nic jíst a pouze se snažíme dodržovat pitný režim. Náš organismus ale živiny potřebuje v jakýchkoliv teplotách, a tak se jídlu, nejpozději navečer, jistě dostaneme. Co ale přes den?
Smoothie doplní energii
Představa dopoledne stráveného u sporáku nebo těžkého jídla jako je guláš se šesti k obědu je v teplotách okolo třiceti stupňů nepříjemná i zarytým vyznavačům české kuchyně. Podvědomě dáváme přednost lehkým jídlům a různým zeleninovým salátům, které nás pocitově ochladí. Smoothie je skvělý způsob, jak v horkých dnech dodat tělu energii, nestrávit hodiny přípravou a přitom se i zasytit. Ovocné džusy a zeleninové šťávy nám dodají i potřebné tekutiny, přesto je však dobré je vylepšit o různé bylinky a semínka. Do smoothie patří jakákoli syrová zelenina, ovoce a tekutina pro krémovější konzistenci a jeho obrovskou výhodou je fakt, že neexistuje správný recept. Jednoduše do mixéru dejte vše, co máte rádi a smíchejte.
Nebojte se experimentů
Do koktejlu si můžete přidat cokoli, co máte rádi nebo co najdete v ledničce. I zdánlivě podivné kombinace dokážou vykouzlit lahodný nápoj. Ze zeleniny vyzkoušejte kromě tradiční mrkve a okurky i petržel a celer, výraznou chuť dodá celer řapíkatý a o zelenou barvu se postará brokolice či špenát. Ovoce je ideální sezónní, které je právě k dostání, ale použít můžete i citrusy. Bylinky vaše smoothie ovoní a dodají mu jedinečnou vůni a chuť, skvělá je levandule, meduňka či máta. Semínka jako slunečnicová nebo chia pak přispějí svým obsahem minerálů a stopových prvků. Jako tekutinu pak použijte vodu nebo mléko či kefír, podle chuti. Práci vám ušetří výkonný kuchyňský mixér 1500W, který dokáže bez problémů rozsekat i ledové kostky nebo oříšky. Svůj koktejl tak můžete udělat i ledově chladný nebo připravit zdravou zmrzlinu či ledovou tříšť. Suroviny zpracuje tak, že si zachovají všechny živiny, minerály i vitamíny a díky 6 čepelím si lehce poradí i s listy bylin a zeleniny, jako je bazalka nebo salát. Smoothie si tak můžete bez obav oživit jakoukoli oblíbenou surovinou včetně obilí nebo ořechů díky výkonu až 30 000 otáček za minutu.
I když v tomto parnu nemáme na jídlo ani pomyšlení, měli bychom na své tělo myslet a dodávat mu potřebné živiny. Smoothie je jedním ze způsobů, jak se zasytit a zároveň se i osvěžit. Jeho příprava netrvá dlouho a oblíbený je nejen u dospělých, ale i u dětí.
