Chystáte se překvapit svoji drahou polovičku romantickou večeří či obdarovat vínem svého známého, ale nejste zrovna odborník na víno? Vybrat správné víno není vždy jednoduché. Na trhu lze nalézt mnoho druhů vín a vybrat víno podle barvy většinou nestačí. Zjistěte, jak postupovat při výběru vína.
Barva vína
Základní charakteristikou vína je především jeho barva. Vybírat lze z červených, bílých a růžových vín. Červená vína se hodí zejména k masitým pokrmům, jako je steak či zvěřina. Bílá a růžová vína pak vyberte tehdy, chystáte-li lehká jídla, jako je ryba, kuře či salát. Nebo tyto jídla má v oblibě váš známý. Kromě výběru barvy je třeba se zaměřit také na jeho kvalitu. Kvalitu vína poznáte zejména podle etikety a složení. Dále se lze zaměřit na získané hodnocení ve vinařských soutěžích. Kvalitní vína jsou samozřejmě dražší, ale to neznamená, že každé dražší víno je také kvalitní.
Obsah cukru ve víně
Při výběru vína hraje významnou roli také obsah cukru ve víně. Podle obsahu cukru rozlišujeme čtyři základní druhy vína. Sladké, polosladké, polosuché a suché. Sladká vína jsou typická svým vysokým obsahem cukru, a proto každému jejich chuť nesedne. Ocení je především ti, co mají rádi sladké pokrmy. Pro suchá vína je naopak typický nízký obsah cukru, proto se řadí mezi oblíbené druhy vín těch, kteří preferují kyselé chutě. V případě, že si nevíte rady, tak se vyplatí koupit polosladké či polosuché víno, které ocení téměř každý.
A jak na bublinky?
Kromě tichých vín lze také vybírat z nabídky šumivých vín neboli sektů, které běžně nacházejí uplatnění zejména jako aperitiv před jídlem. Případně lze zvolit pravé šampaňské, které řada lidí nesprávně považuje za synonymum pro jakákoliv vína s bublinkami. Šampaňským lze však označovat pouze šumivé víno z francouzské oblasti Champagne.
Nejširší a stálý sortiment kvalitních vín najdete na e-shopu 1er.cz. Naleznete zde kvalitní vína různých cenových kategorií, včetně dárkových balení.
