Káva je pro mnoho z nás neodmyslitelně spjata se začátkem dne. Její chuť a vůně je to první co nás po ránu probouzí a její povzbuzující účinky nás připravují na nový den. A to jakou kávu zvolíte, ovlivní nejen chuť ale celou kvalitu vašeho ranního šálku.
Kvalita čerstvé zrnkové kávy
Zrnková káva je prostě vrcholem kvality pro milovníky kávy hned z několika důvodů. První a nejdůležitější výhodou je její čerstvost. To, že si můžete kávové zrna sami namlít těsně před přípravou, zajišťuje, že si káva zachová všechny své esenciální oleje a aroma. Díky tomu bude mít káva bohatší a intenzivnější chuť. Dokonalým příkladem takové kávy je italská pomalu pražená zrnková káva Lucaffé Mamma Lucia. Pokud si navíc zrnkovou kávu melete sami, můžete zkoušet různé hrubostí mletí, která určuje konečný výsledek – od jemného namletí vhodného pro espressa až po hrubší ideální pro french press.
Mletá káva pro uspěchaná rána
Na druhé straně, je výhodou mleté kávy právě rychlost, se kterou si ji můžeme připravit, a především víte, co o dané kávy očekávat. Když si koupíte mletou kávu, je již předem namleta do určité hrubosti. Každý šálek kávy připravený z daného balení tak bude mít podobnou chuť i kvalitu, pokud ho správně uvaříte. Nemáte mlýnek nebo je pro vás po ránu každá minuta drahá, ale chcete si vychutnat dobrou kávu i v pohodlí domova? Pak je pro vás mletá káva vhodnou alternativou.
Instantní káva jako dostačující alternativa?
Nemůžeme nezmínit ani instantní kávu. Někteří na ni nedají dopustit, zatímco jiní ji ani nepovažují za kávu. Pravda je taková, že zrnková i mletá káva nabízejí bohatší a plnější chuťový zážitek. Naproti tomu je instantní káva vyráběna sušením vařené kávy. Díky tomu ji můžete rychle připravit prostým zalitím horkou vodou. Samozřejmě za cenu chuti a aroma, které zkrátka nikdy nemůže být takové jako u čerstvé kávy. Instantní kávu možná oceníte ve chvílích kdy, nemáte po ruce kávovar nebo čas nazbyt.
Kvalita i skladování je neméně důležitá
Ať už dáte přednost zrnkové nebo mleté kávě, nezapomeňte, že pro vynikající šálek je důležitá kvalita konkrétní kávy. Důležité je i její skladování mezi použitím. Kávu uchovávejte v těsně uzavřených nádobách mimo přímé světlo a teplo, aby si udržela svou čerstvost a aroma. A při přípravě kávy ve svém kávovaru nezapomeňte ani na pravidelnou výměnu filtru, který je určený pro váš kávovar, jako je vodní filtr DeLonghi, který se postará o lepší kvalitu vody, ze které kávu vaříte.
Volba mezi zrnkovou a mletou kávou závisí na vašem osobním životním stylu a preferencích. Pokud si ceníte čerstvosti a máte rádi experimentování s různými přípravami, zrnková káva je pro vás tou správnou volbou. Pokud hledáte pohodlí a rychlost, mletá káva bude vaším nejlepším společníkem. Nezáleží na tom, kterou variantu si vyberete, důležité je vychutnat si každý šálek naplno.
