Milovníci vína a sommeliéry čeká zanedlouho významný svátek. 11.11 v 11.11 hodin se bude otevírat a koštovat první vzorek letošního „svatomartinského“ vína. Pro fajnšmekry jde o tradiční symboliku konzumace nového ročníku, pro laiky o extra zážitek, který zachutná na jazýčku. Skleničku svatomartinského z letošního vinobraní si prostě nechá ujít málokdo.
Ke sváteční skleničce produktu z hroznů po právu náleží i stylové prostředí. Správný Wine Office nabídne spolu s produktem i optimální zázemí, kde je možné v klidu a pohodě vychutnat všechny vůně, chutě a charaktery, které víno nabízí. Správný sommeliér nespěchá, ochutnávku si užívá, medituje, přemýšlí a hodnotí.
Objevte tajemství vinic
Milovníci vína si čas od času neodpustí tematický večer, v němž nebudou rušeni žádnými vnějšími vlivy a budou si moci vychutnat všechna „tajemství vinic“ plnými doušky. Večer strávený ve společnosti plodů vinné révy se velmi dobře hodí spojit se setkáním s přáteli a nad skleničkou bílého nebo červeného probrat radosti i strasti všedních dní. Není žádným tajemstvím, že sdílené trápení je poloviční a všechny problémy ve Wine baru v Praze snadněji najdou své řešení.
Ve víně je pravda. Někdy příjemná, jindy méně, zato ryze upřímná. Víno lidi sbližuje, staví mosty, odpouští křivdy a na důkaz lásky, pochopení i dohody si s ním ťukají lidé odnepaměti. Víno bylo doménou šlechticů i panovníků, víno jde ruku v ruce s inteligencí a noblesou, je vhodným doplňkem k hodování i stolování. Konzumovat se dá ale i jako produkt solitér. Ideový „wine break“ nenechá nikoho na pochybách, že se v rámci ochutnávky bude především konverzovat.
Vinná oáza v centru velkoměsta
Optimální prostor pro takové setkání musí splňovat několik kritérií. Aby se v něm lidé cítili dobře, měl by respektovat soukromí, působit teplým dojmem, poskytnout dostatek místa k sezení i korzování a zapomenout se nesmí na něco malého k zakousnutí. Prototypem pro hostování je tapas bar v Praze, který člověku navodí atmosféru vinného sklípku a uspokojí všechny lidské smysly.
Wine and Tapas bar v centru Prahy spojil dva naprosto odlišné světy. Čilý ruch velkoměsta zůstal za zdmi nerušené oázy vinařství, v němž má každá sklenice vína svůj původ a rodokmen, ať už z Moravy nebo z celé Evropy. Každá láhev v sobě nese svůj originální příběh, sílu slunce, vůně hroznů a vášeň i poctivou práci pečlivě vybraných vinařů.
