Čištění grilu
Ačkoliv každý typ grilu vyžaduje lehce odlišnou péči, pro čištění všech grilů vám k ruční práci poslouží houbička, hadřík, plastová škrabka, kovový kartáč na rošt a také čisticí prostředky, které jsou určeny pro čištění grilu. Tyto čisticí prostředky jsou rozděleny dle povrchu vašeho grilu a nabídka je v dnešní době již velmi široká. Gril pak pečlivě vyčistěte a zaměřte se především na oblast roštu, kde se přichytávají a připékají kousky masa či zeleniny. U elektrických grilů si pak dejte zvláště pozor, aby vám nezatekla voda do prostor, kde dochází ke kontaktu s elektřinou. Plynové grily můžete tzv. vypálit žárem, který necháte na rošt působit asi 10 minut, nebo jej vyčistit klasicky mechanicky.
Kvalitní palivo
Asi nejvíce práce budete mít s grilem na uhlí či brikety. Zde se musíte vypořádat nejen se znečištěným grilem, ale také s popelem. Tomu můžete předejít i správným výběrem paliva, na kterém budete vaše oblíbené grilované dobroty připravovat. Asi nejčastějšími typy paliva pro letní grilování jsou uhlí a dřevěné brikety. Pokud si vyberete uhlí, připravte se na to, že vám po jeho vyhoření zůstane v grilu velké množství popela. Jestliže totiž vsypete uhlí do grilu i s jeho drtí, zamezí se cirkulaci vzduchu a uhlí se nerozhoří dostatečně intenzivně.
Lepší variantou jsou pak dřevěné brikety, které díky svému pravidelnému tvaru a velikosti umožňují vzduchu dobře proudit mezi palivem, a tím zapříčiňuje, že hoří rovnoměrně a dlouho. Pokud se pro podpal v grilu rozhodnete využít brikety, vybírejte takové, které mají nízký obsah vlhkosti, nemají viditelné nežádoucí součásti nebo neobsahují lepidlo. Kvalitní dřevěné brikety do krbu či grilu jsou celistvé, bez prasklin a jakýchkoliv příměsí. Při čištění grilu od popela vyčkejte, až bude popel zcela vychladlý. Odstraňujte jej z grilu po každém grilování, jelikož popel pohlcuje vlhkost a tím ohrožuje váš gril korozí.
Vychutnejte si grilovací sezonu naplno díky čistému grilu, který vám péči oplatí mnohaletou službou.
