Většinu roku je v Eilatu slunečné počasí. Slunce tu hřeje až 360 dní v roce. V červnu až září se průměrné teploty pohybují okolo 30-40 °C. Jsou zde výborné podmínky pro různé vodní aktivity, plavání, surfování či potápění.
Hotely v Eilatu poskytují ubytování v komfortně zařízených pokojích, které jsou vybaveny klimatizací, kabelovou TV, telefonem a příslušenstvím pro přípravu čaje a kávy. Také nabízejí kvalitní doplňkové služby, například kosmetické ošetření, turecké lázně, saunu, fitness centrum a spoustu dalšího. Jen několik metrů od hotelů se nacházejí pláže s pozvolným vstupem do moře.
Nádherné korálové útesy a další atrakce
V Eilatu můžete vidět spoustu atrakcí a navštívit zajímavá místa. V jižní části města je světoznámá Podvodní observatoř Marine Park. Toto úchvatné podmořské akvárium bylo otevřeno v roce 1974 a nabízí fascinující pohled na korálové útesy Akabského zálivu. Část stavby je pod vodou, a díky proskleným stěnám máte neobyčejnou příležitost prohlédnout si medúzy, mořské ježky, svítící ryby a další krásné mořské živočichy. Pro náročnější zájemce je připravena žlutá ponorka, se kterou se potopíte až 60 metrů pod hladinu. Oblíbenou atrakcí je uměle vytvořené místo nazvané Delfíní útes, kde můžete zblízka pozorovat delfíny v jejich přirozeném prostředí. Asi 25 km severně od města leží národní park Timna, který je jedinečnou kombinací překrásných přírodních scenérií a pozoruhodných památek, jako jsou například nejstarší měděné doly na světě, jejichž stáří se odhaduje na 6 000 let. Pozornost poutají také Šalomounovy sloupy, ruiny egyptského chrámu, skála v podobě hřibu či tunely v pískovci.
Cestovní kancelář Kareta Tour nabízí pobytové zájezdy do oblasti Mrtvého moře, přímořského letoviska Eilat i metropole Tel Avivu. Také pořádá poznávací zájezdy po celém Izraeli, jejichž součástí je například návštěva Jeruzaléma, Zdi nářků a dalších míst.